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Interpretación e Implementación del sistema

HACCP

20, 21, 27 y 28 de junio 2024. 09:00 a 13:00 hrs.

  • Sincrónico 16 horas
  • Actualización Codex Alimentarius
  • Relatora Experta en HACCP
  • Con código Sence
  • Empresas y particulares

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Quality control food safety inspector working with vegetables in

Objetivos del Curso

Al finalizar la capacitación los participantes serán capaces de aplicar técnicas de análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de alimentos, de acuerdo con la normativa vigente.

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Temario

  • MÓDULO I:
    REGULACIONES PARA EL HACCP
  • MÓDULO II:
    PELIGROS PARA LOS ALIMENTOS
  • MÓDULO III:
    DESARROLLO DEL HACCP Y SU APLICACIÓN
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Male worker of food quality control pointing at hamburger with vegetable meat
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Capacitar & Crecer

Capacitar & Crecer, cuenta más de 9 años de vida, con un equipo de profesionales dedicados y especializados en cada una de las áreas de conocimientos.

Hemos capacitado a más de 5.300 personas en el Área de Alimentación. 

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